|
Beskrivning. Malört är en storväxt,
flerårig, aromatiskt doftande ört med silvergrå blad.
Stjälkarna är upprätta och kan bli upp till nästan en meter höga.
Bladen är djupt flikiga med platta,
ganska trubbiga bladflikar, både bladens ovansida och undersida har silvervit behåring.
Malört
blommar från juli till september. Blomkorgarna är hängande och sitter i greniga klasar.
Korgarna är små och
och har gråludna holkfjäll och gula blommor.
Den silvergrå behåringen och de relativt bredflikiga bladen, samt den starka
och mättat aromatiska doften gör malört lätt att känna igen.
Arten gråbo (A. vulgaris) har vanligen spetsiga bladflikar
och glest hårig bladöversida samt vitaktiga till brunaktiga blommor.
Utbredning. Malört är en ursprungligen införd art,
men är nu helt naturaliserad och är ganska vanlig i Syd- och Mellansverige.
Den växer vid gårdar, på
skräpmark och i vägkanter i kulturbygder.
Första fynduppgift publicerades i Rudbecks
Catalogus plantarum år 1658, men arten är känd sedan
medeltiden (Nordstedt 1920).
Användning. Malört har använts inom
örtmedicinen, extraktet nyttjades främst som magmedicin och
upptogs i farmakopén som Summitates Absinthii. Numera är örten
mest känd som brännvinskrydda.
Etymologi. Artnamnet absinthium kommer av grekiskans
absinthos (beskt men nyttigt) och syftar på den bittra smaken.
Det svenska namnet malört kommer enligt Retzius (1806)
av att man trodde att den kunde fördriva mal.
|
Familj: Asteraceae
Släkte: Artemisia
Norden
Norra halvklotet
Mat och krydda
Bildgalleri
I Riksmuseets samlingar
Innehållsförteckning
Referenser
"Sitt namn har den fått deraf, at man tror den fördrifwa Mal,
hwarföre många än bruka at lägga torra Malörtsqwistar ibland yllekläder och pälswerk.
Men ingen ting är falskare. Mal sky hwarken Malörtens lukt eller bitterhet, twärtom
kan den göra skada genom mögel, om stället hwarest persedlarne förwaras, är något
fucktigt, och man finner at Malen taga sin boning i sådane nerlagde wäxter...
...Från äldre tider är Malört känd såsom et godt Mage medicament. Man nyttjar det på flere sätt.
At glödga Bränwin på Malörtknoppar är det sämsta. Malört Extract är wida bättre.
Det tilredes af tre lod torra Malörtknoppar, hwar på man slår et qwarter godt
Bränwin eller Spanskt win. Flaskan förbindes med en bit blåsa, hwari man sätter en
knappnål, och ställes på en lagom warm Kakelugn et par dagar, hwarefter Extractet
silas och utprässas genom linne."
Ur Försök til en Flora Oeconomica Sveciæ av A. J. Retzius (1806)
|